Закрыть ... [X]

рецепткальмаркальмар в кляреобжаренный кальмаркольца из кальмара

Кальмар в кляре кольцами: как приготовить?

16 февраля 2019 02:11
Fotina Stels
Fotina Stels
специалист |Рейтинг: 4108 | Опытный

Как приготовить это блюдо? Из чего готовится кляр, в чем обжаривается продукт?

Похвалить Пожаловаться
Twitter

ответ
15 января 2017 20:42
Eлена Елена
Eлена Елена
Декретный отпуск |Рейтинг: 542 | Студент

На самом деле кальмары в кляре приготовить не так сложно, как кажется на первый взгляд. Тут может справиться даже новичок. Кальмары тут идут обычные, а вот кляр и способ приготовления есть разные. Приведу в пример несколько способов.

Рецепт №1

Кольца кальмара в кулинарии

Порция кляра рассчитана на 300-400 грамм очищенных кальмаров.

  • Кальмары промыть, снять плёнку и нарезать кольцами шириной 1,5-2 сантиметра.

Приготовление кляра:

  • Взять 1 ст. ложку муки
  • Яйцо 1 штуку
  • Стакан светлого пива
  • Соль по вкусу

Все ингридиенты смешать в миске до однородной консистенции.

Предварительно разогреть подсолнечное масло на сковороде.На масле не экономить.Рассчитывайте, чтобы кольца полностью были погружены в кипящее масло.

Каждое кольцо опустить в кляр, а потом сразу в кипящее масло. Через минуту можно доставать. Смотрите по цвету, жарьте до золотистого цвета.

Кольца из кальмаров положите на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.

Таким способом у Вас получаться хрустящие кольца.

Рецепт №2

Жареные кольца кальмара

Этот рецепт кляра будет плотным, чем первый.Кальмары получится как бы в тесте.

Для кляра понадобится:

  • Мука 3-4 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Яйцо 1 штука
  • Молоко 100 мл.

Также все ингредиенты смешать в миске до однородной консистенции. Кольца кальмаров обмакнуть в полученном кляре и жарить, как было описано в первом рецепте.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Кальмар в кляре кольцами: как приготовить? Vovet.ru



Похожие статьи

Как удалить Тор Браузер с компьютера полностью
Как вернуть ярлык Мой Компьютер на рабочий стол Windows 10 - инструкция
Как удалить Автокад полностью с компьютера
Кто такой Броневой Леонид Ильич? От чего умер, официальная причина смерти, когда похороны? | Faston24.ru
Ирина Цывина и Денис Сердюков что о них известно? Фото, какая разница в возрасте | Faston24.ru
Какой бой впервые состоялся 24 апреля 1918 года (24.04.1918) недалеко от Виллер-Бретоннё?
Как самому сделать металлоискатель? Vovet.ru
Самые надежные жесткие диски для компьютера. Какой фирмы лучше выбрать внешний диск?
Архивы срок хранения крема | Faston24.ru
Стоит ли переводить свою накопительную часть пенсии в НПФ? Vovet.ru
Для каких стран в 2018 году не нужна виза? Vovet.ru
От чего на Руси избавлялись с помощью творожной сыворотки?
Архивы мир природы | Faston24.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ